こんにちは！
三角山放送局の渡辺です。
私は今年1月の寒の入りに味噌を仕込みました！
14kgを一人で仕込んだのですが、かなり大変でした･･･笑
今年で3年目の味噌仕込みでしたが、少しずつ手際が良くなっていきいるようで嬉しいです(手前味噌ですが･･･)。
仕込んで三か月ほど経ちますが、早く食べたいなぁと思っています。
一度は食べたほうが良い･･･へうげ（ひょうげ）味噌！
三角山市場ドットコムでは西野にある自然食品の店「まほろば」の商品を多く取り扱っています。
その中でも今回は、発売から大人気の超こだわりまほろばオリジナル味噌「へうげ(ひょうげ)味噌」をご紹介します。
旨すぎて、ごめんなさい･･･
へうげ(ひょうげ)味噌はこだわりの食材で作ったまほろばオリジナルの味噌です。
「へうげ(ひょうげ)」はビックリ！ドッキリ！の意味があるそうで「これはスゴイ！これは絶品！！こんな旨い味噌、食ったことがない！！」
と思ってもらえるよう名付けられたようです。
ここまでこだわるか！
麹には、自然農法の大家・福岡正信先生の畑でとれた幻のお米「ハッピーヒル」と裸麦を使用しています。
麹の量はなんと豆の４倍！
実はあのシンガーソングライター大貫妙子さんが秋田で栽培したお米も使用しているんですよ！
ちなみに以前、大貫妙子さんの「私の暮らしかた」(新潮文庫)という本を読んだことがあります。
大貫さんは米作りをされるそうで、田植えや稲刈りなどがあまりにも大変な作業だったそうです。その苦労を知ってからお米を残すことができなくなったと記してありました。
私も祖母によくお米を残してはいけない！と教わってきましたが、大人になり、農家の皆さんのご苦労を知ってからようやくお米の大切さに気付いたように思います。
そして原料豆はまほろば自然農園でとれた農薬や化学肥料を使用していない17種類のほか、道内の篤農家から集めた有機大豆各種です。
原料総数はなんと31種類！！
塩にはオリジナルブレンドした贅沢な七五三(なごみ)塩、仕上げの仕込み水にはエリクサー水を使っています。
ここまでこだわった味噌は世界広しといえども他にはないでしょう！！
食べると病み付きになる極旨味噌です。
味噌汁がうまい！！
ぜひ普段のお味噌汁にこのへうげ味噌を使ってみてください。
お味噌汁ってこんなにおいしかったんだ･･･とビックリするはずです！
特に子供の食い付きが違う気がします。
おいしい味噌で作るお味噌汁はそれだけでおかずになります。
忙しい主婦の味方になってくれるかもしれませんね！
三角山市場ドットコムで注文できます！
まほろばオリジナル味噌「へうげ(ひょうげ)味噌」は三角山市場ドットコムでご購入いただけます。
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内容量700ｇ
価格1,593 円（消費税込）
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あなたに味噌革命が起きるかも？！
ぜひ一度へうげ(ひょうげ)味噌を食べてみてくださいね！
